Skip to main content

Fluweelpootje Eigenschappen Voeding en gezondheid Galerij NavigatiemenuFlammulina velutipesEnokitakeCreative Commons Naamsvermelding/Gelijk delenbewerkingsgeschiedenis1932373110.1111/j.1750-3841.2009.01069.x1884197910.1021/jf8017063New look at two wonder mushroomsFluweelpootje op Soortenbank.nl

PlaatjeszwamJapanse keuken


synoniempaddenstoelsaprotroofiepelswilglamellensporenChineseJapanseKoreaanse keukenantioxidantenergothioneïneNationale Universiteit van Singaporeproteïneimmuunsysteemvaccinsmycelium












Fluweelpootje




Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie






Naar navigatie springen
Naar zoeken springen



Fluweelpootje

Fluweelpootje
Fluweelpootje

Taxonomische indeling


















Rijk:
Fungi (Schimmels)

Stam:		Basidiomycota

Onderstam:		Agaricomycotina

Klasse:		Agaricomycetes

Onderklasse:		Agaricomycetidae

Orde:		Agaricales

Familie:		Physalacriaceae

Geslacht:		Flammulina

Soort

Flammulina velutipes
(Curtis) Singer (1951)


Afbeeldingen Fluweelpootje op Wikimedia CommonsWikimedia Commons




Portaal  Portaalicoon  

Biologie


Gekweekte Flammulina velutipes


Het fluweelpootje of gewoon fluweelpootje, Flammulina velutipes, synoniem: Collybia velupites) is een paddenstoel die algemeen in Nederland en België voorkomt.



Eigenschappen


Het fluweelpootje groeit meestal in groepen van meerdere paddenstoelen. De zwam is saprotroof en leeft op stammen en stronken van loofbomen zoals iep, els en wilg. Het is een typische winterpaddenstoel die aangetroffen wordt van november tot en met maart. De vaak gladde en slijmerige hoed is 2–10 cm breed en heeft een honinggele tot roodbruine kleur. De steel is vanaf de basis vaak fluwelig donkerbruin tot olijfzwart, maar onder de hoed lichter gekleurd. Hij is 3–8 cm lang. De lamellen zijn wit tot bleekgeel, de sporen wit.


Er is een groot verschil tussen wilde versies van het fluweelpootje en de gekweekte versie die enokitake of jin zhen gu wordt genoemd. Gekweekte fluweelpootjes worden niet blootgesteld aan licht en zijn daardoor wit van kleur, bovendien zijn ze langer en dunner dan de wilde variant.



Voeding en gezondheid


Het fluweelpootje is een eetbare paddenstoelsoort. De lange, dunne gekweekte vorm is een vast ingrediënt in onder andere de Chinese, Japanse en Koreaanse keuken. De paddenstoel is vooral populair als ingrediënt voor soepen en salades. In Japan wordt het fluweelpootje al 300 jaar gekweekt voor consumptie. De paddenstoelen zijn zowel vers als ingeblikt te koop. Het fluweelpootje bevat antioxidanten[1][2] zoals ergothioneïne.[2]


Onderzoek door de Nationale Universiteit van Singapore heeft aangetoond dat de steel van het fluweelpootje een grote hoeveelheid van een proteïne bevat die het immuunsysteem kan ondersteunen. Dit proteïne is mogelijk bruikbaar voor vaccins.[3]


Eten van fluweelpootje zou cholesterol- (en bloeddruk)verlagend werken en een afweer- en weerstandsverhogend effect hebben.


Uit het mycelium van het fluweelpootje werd de stof proflamine geïsoleerd, waarvan wetenschappelijk wordt verondersteld dat het ter preventie van kanker een rol zou kunnen spelen.[4]



Galerij



  • Velvet Foot Mushroom (242641839).jpg





  • Pilze Baumstamm Ilz.jpg





  • XN Flammulina velutipes 473.jpg





  • Flammulina velutipes pl 1r.jpg





  • Flammulina velutipes II.jpg







  • Fluweelpootje, (Flammulina velutipes)








Wikimedia Commons




Overgenomen van "https://nl.wikipedia.org/w/index.php?title=Fluweelpootje&oldid=54395127"













Navigatiemenu



























(RLQ=window.RLQ||[]).push(function()mw.config.set("wgPageParseReport":"limitreport":"cputime":"0.304","walltime":"0.419","ppvisitednodes":"value":1233,"limit":1000000,"ppgeneratednodes":"value":0,"limit":1500000,"postexpandincludesize":"value":11384,"limit":2097152,"templateargumentsize":"value":2770,"limit":2097152,"expansiondepth":"value":11,"limit":40,"expensivefunctioncount":"value":0,"limit":500,"unstrip-depth":"value":0,"limit":20,"unstrip-size":"value":8102,"limit":5000000,"entityaccesscount":"value":1,"limit":400,"timingprofile":["100.00% 359.205 1 -total"," 66.26% 237.995 1 Sjabloon:Taxobox"," 14.26% 51.236 1 Sjabloon:Appendix"," 11.62% 41.748 1 Sjabloon:References"," 8.04% 28.885 2 Sjabloon:Cite_journal"," 4.45% 15.969 1 Sjabloon:Commonscat"," 4.22% 15.167 1 Sjabloon:Wikidata_afbeelding"," 1.57% 5.627 1 Sjabloon:Bronvermelding_anderstalige_Wikipedia"," 1.14% 4.080 1 Sjabloon:Infobox/breedte"," 1.11% 4.002 2 Sjabloon:Aut"],"scribunto":"limitreport-timeusage":"value":"0.089","limit":"10.000","limitreport-memusage":"value":1628112,"limit":52428800,"cachereport":"origin":"mw1242","timestamp":"20190916152800","ttl":2592000,"transientcontent":false););"@context":"https://schema.org","@type":"Article","name":"Fluweelpootje","url":"https://nl.wikipedia.org/wiki/Fluweelpootje","sameAs":"http://www.wikidata.org/entity/Q372893","mainEntity":"http://www.wikidata.org/entity/Q372893","author":"@type":"Organization","name":"Contributors to Wikimedia projects","publisher":"@type":"Organization","name":"Wikimedia Foundation, Inc.","logo":"@type":"ImageObject","url":"https://www.wikimedia.org/static/images/wmf-hor-googpub.png","datePublished":"2010-03-23T07:44:38Z","dateModified":"2019-08-17T16:55:04Z","image":"https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/6/68/Flammulina_velutipes_G8_%287%29.JPG","headline":"soort uit het geslacht Flammulina"(RLQ=window.RLQ||[]).push(function()mw.config.set("wgBackendResponseTime":110,"wgHostname":"mw1331"););
-

Popular posts from this blog

Canceling a color specificationRandomly assigning color to Graphics3D objects?Default color for Filling in Mathematica 9Coloring specific elements of sets with a prime modified order in an array plotHow to pick a color differing significantly from the colors already in a given color list?Detection of the text colorColor numbers based on their valueCan color schemes for use with ColorData include opacity specification?My dynamic color schemes

Image
Would it be easier to colonise a living world or a dead world? Postal services in Italy - Poste Italiane vs. Friendpost vs. GPS What is /dev/null and why can't I use hx on it? Why are engines with carburetors hard to start in cold weather? How to make a gift without seeming creepy? Without exposing his identity, did Roy help his parents with money so that they can afford to stay in their home? Does the Creighton Method of Natural Family Planning have a failure rate of 3.2% or less? How do I break the broom in Untitled Goose Game? Had there been instances of national states banning harmful imports before the mid-19th C Opium Wars? D&D Monsters and Copyright Is sleeping on the groud in cold weather better than on an air mattress? Transiting through Switzerland by coach with lots of cash quadratic equations on 2 by 2 matrices Always Lubricate Skewers? I pay for a service, but I miss the broadcast Iron-age tools, is there a way to extract heavy metals ...
Read more

Invision Community Contents History See also References External links Navigation menuProprietaryinvisioncommunity.comIPS Community ForumsIPS Community Forumsthis blog entry"License Changes, IP.Board 3.4, and the Future""Interview -- Matt Mecham of Ibforums""CEO Invision Power Board, Matt Mecham Is a Liar, Thief!"IPB License Explanation 1.3, 1.3.1, 2.0, and 2.1ArchivedSecurity Fixes, Updates And Enhancements For IPB 1.3.1Archived"New Demo Accounts - Invision Power Services"the original"New Default Skin"the original"Invision Power Board 3.0.0 and Applications Released"the original"Archived copy"the original"Perpetual licenses being done away with""Release Notes - Invision Power Services""Introducing: IPS Community Suite 4!"Invision Community Release Notes

Image
Internet forum softwarePHP software Internet communityPHPMySQLdatabase management systemInternet forumCharles WarnerMatt MechamJarvis Entertainment GroupIkonboardInvisionFreeAjaxIPS Community ForumsIPS Community Forumsthis blog entry Invision Community From Wikipedia, the free encyclopedia Jump to navigation Jump to search Invision Community Developer(s) Invision Power Services Stable release 4.4.6 / August 19, 2019 ; 34 days ago  ( 2019-08-19 ) Platform PHP / MySQL Type Forum software License Proprietary Website invisioncommunity.com Invision Community (previously known as IPS Community Suite ) is primarily an Internet community software produced by Invision Power Services, Inc. It is written in PHP and uses MySQL as a database management system. Invision Power Services sell applications that each can be bought and installed separately in addition to the Suite, the most widely known being the Internet forum software Invision Power Boar...
Read more

199年 目錄 大件事 到箇年出世嗰人 到箇年死嗰人 節慶、風俗習慣 導覽選單

Image
199年 平年 199年 出自維基百科 跳至導覽 跳至搜尋 世紀： 1世紀 2世紀 3世紀 年代： 160年代 170年代 180年代 190年代 200年代 210年代 220年代 年： 194年 195年 196年 197年 198年 199年 200年 201年 202年 203年 204年 干支年： 己卯年 （ 兔年 ） 年號： 199年 係平年。 目錄 1 大件事 2 到箇年出世嗰人 3 到箇年死嗰人 4 節慶、風俗習慣 大件事 199...
Read more