Skip to main content

Кукурудза Зміст Назва | Історія походження | Ботанічна характеристика кукурудзи | Сорти кукурудзи | Хімічний склад | Використання | Обсяги виробництва кукурудзи | Агротехніка кукурудзи | Кукурудза — модельний генетичний об'єкт | Галерея | Див. також | Примітки | Посилання | Джерела | Література | Навігаційне менюперевіреназміни в шаблонах/файлах1115259426810-1422694577Подільський говір.Лемківський говір.Кукурудз0130-59720130-5972Причини фіолетового забарвлення та нерівномірного росту кукурудзиТеосінте — перспективна культура для селекції кукурудзиВісник Полтавської державної аграрної академії Науково-виробничий журналВплив густоти стояння компонентів в сумісних посівах кормових культур на урожайність кукурудзиНауковий вісник Національного університету біоресурсів і природокористування України Збірник наукових працьВплив препарату ЕМ-1 на якість зерна кукурудзи.Вісник Полтавської державної аграрної академії Науково-виробничий журналFAOstatНайбільші виробники кукурудзи на світіОсобливості наливу зерна та агроекологічна оцінка гібридів кукурудзи різних груп стиглостіВісник Центру наукового забезпечення агропромислового виробництва Харківської області Науково-виробничий збірникНауковий вісник Національного університету біоресурсів і природокористування України Збірник наукових працьВплив 6-БАП на активність ферменту сахарози в рослинах кукурудзи за різних температурних умовахНаукові доповіді Національного університету біоресурсів і природокористування України. Електронне наукове фахове видання2223-1609Особливості росту і розвитку кукурудзи залежно від строків сівби та густоти стояння рослинНаукові доповіді Національного університету біоресурсів і природокористування України. Електронне наукове фахове видання. — 2011 червень — № 3 (25)2223-1609Захист кукурудзи від хвороб і шкідниківПосібник українського хлібороба. Науково-практичний збірникМетодичні підходи до формування базової та ознакових колекцій кукурудзиГенетичні ресурси рослин Науковий журналZea maysКУКУРУДЗА ЗВИЧАЙНАКукурудзаФестиваль кукурудзи на Закарпатті«Як це зроблено. Консервована кукурудза»Общая история о делах Новой Испании. Книги X-XI: Познания астеков в медицине и ботаникеВ. В. Кириченко, В. П. Петренкова, І. А. Гур'єва, Л. М. Чернобай, І. М. Черняєва, Т. Ю. Маркова. Захист кукурудзи від хвороб і шкідниківПосібник українського хлібороба. Науково-практичний збірникрр

КукурудзаТехнічні культуриХлібні зернові культуриКормові культуриОлійні культуриАнемофілиБіоетанолРослини, описані 1753


однорічна рослинаТонконоговихрисомпшеницеюдіалектні назвипівденноподільських говіркахлемківському говоріісп.праслов.словен.рум.укр.грец.зернових1954МехікоМексикаРіо-ГрандеПеруархеологисортівмайякогута»Христофора КолумбаІспаніїІталії1511Севільї1542Радянського СоюзуМолдовиГрузіїРід кукурудзитео-синтебур'янтрав'яниста рослинаКоренева системаСтеблоЛисткисуцвіттяволотьквіткиПлідзернівкасортигібридилат.камідьглікозидисапоніникриптоксантинаскорбіновупантотеновувітамін КінозитситоетеринсигмастериналкалоїдикрохмалюпентозанибіотинКукурудзяна оліявітаміном Едубильні речовиникремнеземулінолевуарахідоновукаліймагнійкальційситостеролсигмастеролретинолтіамінрибофлавінбіофлавоноїдифілохінонитокоферолкаротиномсільськогосподарських культуркорміврільництвіхудобікрупборошнакрохмалюоліїцукруксантанової камедідекстринуетилового спиртуамілазикіноплівокпластмасицелофанпапіркошикикапелюхифурфуролсинтетичних смолбіопаливабіогазунезамінними амінокислотамизлакзеїнбобовихметилаланінутриптофануКукурудзяний крохмальпротеїнукашіклейковинаяйцяполентутортіллумамалигумчядічемквупатокуспиртпивохолестеринукаструліварінняжовчібілірубінузсідання кровітромбоцитівдіурезспиртіхолециститіхолангітігломерулонефритінефролітіазіциститіуретритіпечінкиожиріннітаблеткиприймочкиФАОплугиРСФСРМолдоваекспортеромхудобіморським транспортомсилосзерноінцухтілінійінокуляціїсимбіотичнийризосферіфотосинтезуМінесотаСШАличинкижуків-коваликівчорнишівпилкоїдівпластинчастовусихчервневоготравневого хрущівхлібних жуківозима совкаAgrotis segetumAgrotis exsclamationisШведська мухаOscinella fritOscinella pusillaTanumecus dilatycollisСмугаста хлібна блішкапавутинний кліщкомірнийрисовий довгоносикизернова (ячмінна) мільзахідний кукурудзяний жукмухи-стрічкокрилкизерножил кукурудзянийдовгоніжка шкідливаперіоду вегетаціїгрибівбактерійвіруснімікоплазменні хворобисівозмініІржа кукурудзиPuccinia maydisПукциніяUstilago maydisМікосферела кукурудзиMycosphaerella zeae-maydisСписок хвороб, що впливають на кукурудзугенетикикомбайномАйоваСШАТулузький музей












Кукурудза




Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.








Перейти до навігації
Перейти до пошуку



?

Кукурудза


Maispflanze.jpg


Біологічна класифікація


































Домен:

Ядерні (Eukaryota)


Царство:

Зелені рослини (Viridiplantae)


Відділ:

Вищі рослини (Streptophyta)



Streptophytina



Ембріофіти (Embryophyta)



Судинні (Tracheophyta)



Euphyllophyta



Насінні (Spermatophyta)



Покритонасінні (Magnoliophyta)


Клас:

Однодольні (Liliopsida)


Порядок:

Тонконогоцвіті (Poales)


Родина:

Тонконогові (Poaceae)


Підродина:

Просові (Panicoideae)


Триба:

Andropogoneae


Рід:

Кукурудза (Zea)


Вид:

Кукурудза


Біноміальна назва

Zea mays
L., 1753

Підвиди


  • Zea mays subsp. huehuetenangensis


  • Zea mays subsp. mays (культурна кукурудза)


  • Z. mays subsp. mays x Z. mays subsp. parviglumis


  • Zea mays subsp. mexicana


  • Zea mays subsp. parviglumis


  • Zea mays subsp. ramosa


Посилання














Commons-logo.svg Вікісховище:

Zea mays

Wikispecies-logo.svg Віківиди:

Zea mays

EOL logo.svg EOL:

1115259

IPNI:

426810-1

ITIS logo.svg ITIS:

42269

US-NLM-NCBI-Logo.svg NCBI:

4577

Кукуру́дза (Zea mays) — однорічна рослина родини Тонконогових. Одна з найвисокопродуктивніших злакових культур універсального призначення, яку разом з рисом і пшеницею відносять до одного з «трьох найголовніших хлібів людства».




Зміст





  • 1 Назва


  • 2 Історія походження


  • 3 Ботанічна характеристика кукурудзи

    • 3.1 Коренева система


    • 3.2 Стебло


    • 3.3 Листки


    • 3.4 Квіти


    • 3.5 Плід



  • 4 Сорти кукурудзи


  • 5 Хімічний склад


  • 6 Використання

    • 6.1 Корми у тваринництві


    • 6.2 У кулінарії

      • 6.2.1 Варіння кукурудзи у качанах



    • 6.3 У медицині

      • 6.3.1 Заготівля медичної сировини




  • 7 Обсяги виробництва кукурудзи

    • 7.1 Український експорт кукурудзи



  • 8 Агротехніка кукурудзи

    • 8.1 Гербіциди


    • 8.2 Хвороби і шкідники

      • 8.2.1 Шкідники


      • 8.2.2 Хвороби




  • 9 Кукурудза — модельний генетичний об'єкт


  • 10 Галерея


  • 11 Див. також


  • 12 Примітки


  • 13 Посилання


  • 14 Джерела


  • 15 Література




Назва |


Поряд зі словом «кукурудза» існують також малопоширені діалектні назви цієї культури: папшóйя у південноподільських говірках[1], кукуріца у лемківському говорі[2], кики та кияхи на північно-східних територіях Україні, зокрема, в Чернігівській обл. У більшості країн кукурудза зветься «маїс» — від ісп. maíz, яке має індіанське походження.


Походження слова «кукурудза» неясне: або від праслов. *kokor-, *kukur- («щось розчепірене», пор. словен. kukurjav — «кучерявий»), або від рум. cucuruz / укр. кукурудз[3] («шишка»), або від грец. κοκκόροζο(ν) («качан кукурудзи»)[4].





Сінтеотль — ацтекський бог кукурудзи.[5]


Зустрічаються також назви ґенґериця, ґенґурудза[6].



Історія походження |


Кукурудза найдавніша хлібна рослина Землі, найбільша із зернових. 1954 у Мехіко під час археологічних розкопок на глибині 70 метрів знайшли незвичайну знахідку — шар окам'янілого пилка дикої кукурудзи. За допомогою радіоактивного вуглецю визначили вік знахідки — 60000 років. Отже, батьківщиною сучасної кукурудзи є Мексика. У мексиканській долині Ріо-Гранде витягли понад 750 качанів кукурудзи, які знаходилися на різній глибині: чим глибше залягав шар, тим менші за розміром були качани кукурудзи, а у верхніх шарах — вони нагадували сучасні. Учені зробили висновок, що людина стала вирощувати кукурудзу приблизно 10000 років тому.


На території Перу археологи знайшли викопні качани кукурудзи, датовані п'ятим тисячоліттям до нашої ери.[7] На стоянках древньої людини знайдено також велику кількість фігурок богів і богинь з качанами кукурудзи в руках і на головних уборах: жителі обидвох Америк поклонялись кукурудзі як священній рослині.[7] Культура обробітку її була високою, про що свідчить велика кількість сортів, які там вирощували. Наприклад, у древніх майя були сорти: «кукурудза-стара», яка достигала за 5–6 місяців, «кукурудза-дівчинка», яка достигала за 3 місяці, і справжня скороспілка — сорт з красивою назвою «пісня когута»: його прибирали через два місяці після появи паростків[7].




Кукурудзяне поле, Ліхтенштейн


Після другої подорожі Христофора Колумба вона з'явилася в Іспанії, потім в Італії, відтіля рушила на Схід. В 1511 році такий собі П'єтро Матьєре видав в Севільї книжку «De Orbo Novo» («Новий світ»), в якій з'явився перший опис кукурудзи[7]. Перше зображення кукурудзи в друкованому виданні було в 1542 році — в Травнику Л. Фукса[7]. На територію колишнього Радянського Союзу, найраніше завезли кукурудзу до сучасних Молдови і Грузії — в кінці сімнадцятого і початку вісімнадцятого століть[7].


Сучасна кукурудза створена руками людини за роки селекції; в неї дуже мало спільного з дикими особинами, від яких вона походить (станом на 1981 рік прямий предок так і не знайдений)[8].



Ботанічна характеристика кукурудзи |


Рід кукурудзи (Zea L.) представлений одним видом — кукурудзою (маїс) культурною (Zea mays L.). Тривалий час вважали родоначальником кукурудзи однорічну багатостеблу рослину тео-синте, доки не було встановлено, що саме тео-синте походить від кукурудзи. Тео-синте утворює дворядний початок із зернівками, які охоплені лусками і не вимолочуються. Трапляється в Центральній Америці як бур'ян у посівах кукурудзи. Зустрічається тео-синте багаторічне — багатостебла рослина, яка також є бур'яном на кукурудзяних полях у Центральній Америці.


Кукурудза культурна (2n=20) — трав'яниста рослина, яка зовнішнім виглядом значно відрізняється від інших злакових рослин.



Коренева система |


Коренева система мичкувата, добре розвинена, окремі корені проникають у ґрунт на глибину 2-3 м. У кукурудзи розрізняють кілька ярусів коренів: зародкові, гіпокотильні, епікотильні, підземні вузлові та надземні стеблові (повітряні, або опірні). Основну масу кореневої системи становлять підземні вузлові корені, які заглиблюються у ґрунт до 2,5 м і більше та розходяться в боки у радіусі понад 1 м. Ярусне розміщення коренів у ґрунті з перевагою основної частини їх у гумусовому шарі більш повно забезпечує рослину елементами живлення і вологою за рахунок літніх опадів.




Квітки чоловічого суцвіття крупним планом



Стебло |


Стебло у кукурудзи — міцна, пряма, висока, могутня, груба, округла соломина, розділена на вузли, заповнена нещільною паренхімою. В південних регіонах України рослина досягає 2,5–3 м заввишки[9]. Висота його залежно від біологічних особливостей сорту чи гібрида та факторів урожайності коливається від 60-100 см у ранньостиглих форм і до 5–6 м у пізньостиглих. Товщина — 2–7 см. Кількість міжвузлів на стеблі у ранньостиглої кукурудзи досягає 8-12, у дуже пізньостиглої — до 30–40 і більше.



Листки |




Чоловіче суцвіття


Листки лінійно-ланцетні, великі, довжина листкової пластинки 70–110 см, ширина 6–12 см і більше. Листок зверху опушений, має невеликий язичок і не має вушок. Розміщуються листки на стеблі почергово, не затінюючи один одного. Краї їхні ростуть швидше, ніж середина, а тому є хвилястими, що збільшує загальну листкову поверхню рослини. Кількість листків на стеблі адекватна кількості стеблових вузлів.



Квіти |


У кукурудзи на одній рослині формується чоловіче суцвіття — волоть і жіноче — початок, тобто вона є однодомною роздільностатевою рослиною. Чоловічі квітки зібрані у верхівках, жіночі — на початках, у пазухах верхніх стеблових листків. Волоть у кукурудзи верхівкова, розміщується на кінці центрального стебла або на верхівках бічних пагонів — пасинках. На осі волоті переважна кількість бічних гілок першого порядку, рідко на двох-трьох нижніх утворюються гілки другого порядку. Колоски з чоловічими квітками розміщені вздовж кожної гілки двома або чотирма рядами, попарно, з яких один сидячий, другий на короткій ніжці. Колоски двоквіткові; квітки тичинкові, з широкими опушеними перетинчастими колосковими лусками та тонкими м'якими — квітковими, між якими знаходиться три тичинки з двогніздовими пиляками. У кожній добре розвиненій волоті утворюється до 1-1,5 тис. квіток, які за сприятливих умов зацвітають разом з жіночими квітками або на 2-4 дні раніше. Пилок переноситься вітром до 300—1000 м, що враховують при просторовій ізоляції насінних посівів кукурудзи. Суцвіття з жіночими квітками — початки — розвиваються з частини найактивніших пазушних бруньок стеблових листків.


На стеблі утворюються здебільшого 2-3 початки, решта бруньок не розвиваються. Початок розміщується на короткій ніжці (стебельці), покритій зовні обгортковими листками, які відрізняються від звичайних стеблових добре розвиненими піхвами і редукованими пластинками. Внутрішні листки обгортки тонкі, майже плівчасті, світлі, зовнішні — товщі й зелені. Основою початка є добре розвинений стрижень циліндричної або слабо конусовидної форми, завдовжки 15-35 см. Маса його становить 15- 25 % загальної маси початка. У комірках стрижня початка, які розміщуються поздовжніми рядами, розміщуються попарно колоски з жіночими квітками. Колоски початка мають м'ясисті (при висиханні — шкірясті) колоскові луски та ніжні тонкі — квіткові. У кожному колоску знаходиться дві квітки, але утворює зернівку лише одна — верхня, друга, нижня — безплідна. Розміщені попарно колоски формують дві зернівки, тому початки мають парну кількість рядів зерен — від 8 до 24 і більше. Нормально розвинені жіночі квітки мають сформовані маточки, які складаються із зав'язі, довгого (до 40-50 см) ниткоподібного стовпчика і приймочки.



Плід |


Плід у кукурудзи — гола зернівка різних розмірів і форми, консистенції та забарвлення. Кукурудза не самосівна рослина: із опалих на землю, вкритих в листя качанів, зерна вибратись не можуть[8].


Зерна кукурудзи можуть набувати фіолетового забарвлення при зростанні за прохолодних температур. Деякі сорти кукурудзи більше схильні до фіолетового забарвлення зернят ніж інші.[10]








Corn 3different types.jpg

Кукурудзяні качани



GEM corn.jpg

Різноманіття сортів кукурудзи



Maïs coupe transversale épi.jpg

Поперечний переріз качана



Corncobs.jpg

Сорти кукурудзи



Сорти кукурудзи |


В Україні вирощують сорти кукурудзи цукрової:

Рання золота 401, Кубанська консервна 148, Ароматна, Гібрид Ауріка, Гібрид Акорд 72 і Зоря 123.


Інші гібриди:

Харківський 195 МВ, Харківський 294М, Харківський 294 МВ, Харківський 295 МВ, Харківський 311 МВ, Харківський 325 МВ, Харківський 340 МВ, ТАР 349 МВ, МЕЛ 272 МВ, Полтава; нові гібриди: Нива МВ, Іскра МВ, Подих МВ, Лювена, Вимпел МВ, Лелека МВ, Злагода МВ, Ладога.



Хімічний склад |


Кукурудзяні рильця (інша назва кукурудзяні приймочки; лат. Stigmata Maydis) містять олію (до 2,5 %), олійки (до 0,12 %), камідь (до 3,8 %), смолисті речовини (до 2,7 %), гіркі глікозиди (до 1,15 %), сапоніни (до 3,18 %), криптоксантин, аскорбінову і пантотенову кислоти, вітамін К, інозит, ситоетерин, сигмастерин і невивчені алкалоїди (0,05 %).


Насіння містять 65–70 % вуглеводів, в основному, крохмалю до 61,2 % (за іншими даними більше 70 %[7], 71 %[11]), жирну напіввисихаючу олію (4–6 %), пентозани (до 4,7 %), речовини алкалоїдного характеру (близько 0,21 %), а також вітаміни: В1 (0,15-0,2 мг%), В2 (близько 100 мг%), нікотинову кислоту (1,8-2,6 мг%), пантотенову кислоту (близько 0,7 мг%) і біотин (до 77 мг%).


Кукурудзяна олія багата вітаміном Е[12].


У препаратах кукурудзи знайдено дубильні речовини пірокатехінової групи (11-13 %), цукри, сполуки кремнезему, жирну олію (1,88–2,55 %), яка містить лінолеву та арахідонову кислоти, летку олію (0,1–0,2 %), а також калій, магній, кальцій, ситостерол і сигмастерол, ретинол, тіамін, рибофлавін, аскорбінову кислоту, біофлавоноїди, філохінони, α-токоферол, пантотенову кислоту, сапоніни[9].

Жовтозерняткові сорти багаті каротином[13].




Врожай кукурудзи у світі у відсотках для кожної окремо взятої країни в 2005 році порівняно з лідером США (100 % = 282 311 000 тонн).




Подрібнене зерно кукурудзи в поліетиленовому рукаві





Попкорн смачний продукт, вироблений з кукурудзи




Вигляд з повітря на кукурудзяний лабіринт у Білефельді



Використання |


Кукурудза — одна з найпоширеніших і найважливіших сільськогосподарських культур у світі. В основному її вирощують на зерно і для виробництва кормів. У світовому рільництві, у тому числі й в Україні, кукурудзу використовують як універсальну культуру — на корм худобі (стебла і качани), для продовольчих і технічних потреб — виробництва круп і борошна, харчового крохмалю та рослинної олії, меду й цукру, ксантанової камеді, декстрину та етилового спирту, амілази, що служить людині при виробництві фото- та кіноплівок і синтетичних тканин, з сортів восковидної кукурудзи у промисловості виготовляють пластмаси, синтетичні плівки, целофан, з оболонок кукурудзяного качана виготовляють папір, кошики та капелюхи тощо. З качанів отримують фурфурол, який потрібний у виробництві синтетичних смол і інших хімічних матеріалів.[8] Останнім часом збільшилась її частка у виробництві біопалива та біогазу.[14]


В зерні кукурудзи більш 70 % крохмалю, а в пшениці — 64 %, але в пшениці 17 % білку, а в кукурудзі всього 10 %, і кукурудзяний білок бідніший незамінними амінокислотами.[7] Жовта кукурудза — єдиний злак, багатий каротином: до 9 мг в 100 г зерна.[7]



Корми у тваринництві |


Кукурудза має високі кормові якості, але процент білку в її зерні низький[15], і близько 30-40 % білка зерен кукурудзи припадає на малопоживний зеїн, який поступається білкам інших злакових і бобових культур.[16] У незеїновій частині білка кукурудзи міститься мало незамінних амінокислот: метилаланіну, триптофану та ін., що негативно позначається на поживності кукурудзяного корму. Тому для збагачення білком зеленої маси кукурудзи її вирощують разом з бобовими культурами.[16]


Останнім часом кормове зерно кукурудзи зберігають консервованим в поліетиленових рукавах.



У кулінарії |


Кукурудзу широко використовують у період її молочної стиглості. За поживністю в молочно-восковій стиглості кукурудза перевершує майже всі овочеві культури[13]. Однак молочна стиглість (коли зерна м'які й при натисненні виділяють рідину молочного кольору[17]) у кукурудзи зберігається лише 2-3 дні, після чого вміст цукрів у зернах швидко зменшується і смакові якості їх знижуються[13]. Виламують качани кукурудзи в стадії молочній — початку воскової спілості.


Кукурудза є цінним харчовим продуктом. З її зерен виготовляють кукурудзяне борошно, крупи й пластівці, калорійність яких характеризуються даними, наведеними в таблиці нижче

























Засвоювання і калорійність кукурудзяних харчових продуктів[17]
ПродуктКількість засвоюваних речовин у 100 г продукту
Кількість
нетто-калорій
у 100 г продукту

БілкиЖири
Вуглеводи
Кукурудзяне борошно8,23,267,9342
Кукурудзяні крупи7,10,974,1341
Кукурудзяні пластівці9,64,283,5420

Кукурудзяний крохмаль тонкого помелу часто використовують замість пшеничного борошна, а кукурудзяні крупи — замість манних[17]. Кількість протеїну в зерні кукурудзи становить 10-13 %[18]. У зерні кукурудзи міститься 3-5 % олії[18]


Кукурудзяні крупи варяться найдовше за всі крупи — 3-4 год[17]. Розварювання круп можна прискорити, замочивши їх. А особливістю кукурудзяної каші є те, що вироби з неї можна формувати в холодному вигляді.


В кукурудзяному борошні відсутня клейковина[17], тому його використовують для приготування тих страв, у яких для скріплення застосовуються яйця.


В національних кухнях з кукурудзи готують італійську поленту, іспанську тортіллу, румунську мамалигу, грузинські мчяді, чемкву і так далі. З кукурудзяних зерен готують кукурудзяні пластівці, крохмаль, патоку, спирт, пиво, а ще — кукурудзяна олія, здатна знижувати кількість холестерину в крові.



Варіння кукурудзи у качанах |


Свіжу кукурудзу переважно варять у качанах і в такому вигляді подають на стіл. Підготовлені качани обчищають від волокон і листків, частину листків кладуть на дно каструлі, щоб качани не пригоріли. На листки щільними рядами кладуть качани (перезрілу кукурудзу, яка довго вариться, кладуть знизу). Качани покривають листками й заливають холодною водою. Варять кукурудзу в закритій каструлі 3-5 годин, а потім ставлять у духовку. В міру википання води в каструлю доливають окріп. Солять качани після варіння.



У медицині |


Рідкий екстракт і спиртова настойка кукурудзяних стовпчиків збільшують секрецію, рух жовчі, розріджують її, зменшують кількість білірубіну в жовчі, прискорюють процес зсідання крові. Препарати кукурудзи збільшують кількість тромбоцитів у крові та значно посилюють діурез[9].


Медичною промисловістю випускається екстракт кукурудзяних стовпчиків рідкий (1 : 1), виготовлений на 70 % спирті. Застосовується як жовчегінний засіб при холециститі, холангіті та порушенні функцій травного каналу. Приймають всередину по 30-40 крапель на 1 ложці води 3 рази протягом доби за 30 хв до їди.[9]


Настій кукурудзяних приймочок здавна використовують при хворобах нирок, зокрема при гломерулонефриті, нефролітіазі, циститі, уретриті, при хворобах печінки, для зниження апетиту при ожирінні, при серцевих і ниркових набряках та при хворобах жіночих статевих органів, зокрема при маткових кровотечах. Беруть 1 столову ложку кукурудзяних приймочок, заливають 1 склянкою води, кип'ятять 10 хв, настоюють 30 хв. П'ють по 1 столовій ложці 3 рази на добу через 2 год після їди.[9]


Оболонка кукурудзи дозволяє приготувати лікувальні чаї, таблетки, порошки.



Заготівля медичної сировини |


З лікувальною метою використовують приймочки і стовпчики рослини та кукурудзяну олію. Збирають кукурудзяні стовпчики, коли достигають качани. Перевагу віддають золотаво-жовтим та червонуватим стовпчикам. Темні, вражені цвіллю і зволожені стовпчики кукурудзи непридатні для медичного використання. Сировину розстилають тонким шаром, добре висушують і зберігають у прохолодних, але не вологих місцях.[9]



Обсяги виробництва кукурудзи |














































Найбільші світові виробники кукурудзи (2014)[19]

Країнамлн тонн

Flag of the United States.svg США
361

Flag of the People's Republic of China.svg КНР
216
Бразилія Бразилія80
Аргентина Аргентина33
Україна Україна28
Індія Індія24
Мексика Мексика23
Всього у світі
1038
Найбільші виробники кукурудзи, 2010[20]
Країнамлн тонн

Flag of the United States.svg США
339

Flag of the People's Republic of China.svg КНР
166
Європейський Союз Європейський Союз56
Бразилія Бразилія51
Мексика Мексика24
Аргентина Аргентина21
Індія Індія20

Flag of South Africa.svg ПАР
13
Україна Україна12
Канада Канада11
Всього у світі
832

Рослина посідає третє місце у світовому виробництві[21] після пшениці і рису[22]. За даними ФАО площі відведені під кукурудзу в період з 1970 по 2003 рік збільшилася з 113 млн га до 143 млн га, середня врожайність 2,35 т/га до 4,47 т/га, а загальний обсяг виробництва збільшився з 266 млн тонн до 640 млн т. Урожайність кукурудзи в розвинених країнах значно вища за рахунок використання гібридного насіння, зрошення, внесення добрив і боротьби зі шкідниками.


Станом на 1981 рік в Радянському Союзі все ще існувала проблема з технологією вирощування кукурудзи та технікою.[8] Деякі машини і знаряддя, потрібні для технології, запозиченої з Угорщини, виготовлювалось лише малими партіями, або взагалі не виготовлювалось.[8] Ніхто не виготовлює плуги з напівгвинтовим відвалом, мало кукурудзоприбиральних комбайнів, ще менше сушилок зерна і тд.[8] Найобширніші в СРСР території зайняті під кукурудзу були в Україні, на другому місці була РСФСР, на третьому — Молдова.[7]


Найбільшим виробником є США, Китай, ЄС і Бразилія. До 40 % урожаю кукурудзи у світі випускає США, і є найбільшим експортером у світі.


У світі для продовольчих потреб використовується приблизно 20 % зерна кукурудзи, для технічних — 15-20 %, на корм худобі — 60-65 %.[23]



Український експорт кукурудзи |


Всього з початку сезону (жовтня 2011 р.) Україна поставила на експорт морським транспортом 6,95 млн т кукурудзи.[24]



Див. також: Найбільші виробники зернових культур


Агротехніка кукурудзи |


Кукурудза — високопродуктивна культура. За короткий час вона формує більше органічної маси, ніж інші культурні рослини[25]. Водний, температурний, світловий та поживний режими мають велике значення при вирощуванні кукурудзи, тому при несприятливих умовах знижується кількість і маса зерен, особливо у верхівці качана. Сонячної енергії кукурудза потребує значно більше, ніж зернові колосові та інші культури, а за її дефіциту (затінені місця, загущеність посівів, тривала хмарна погода) веґетаційний період цієї культури подовжується, а врожайність знижується[26]. Це призводить до погіршення якості зерна. Показником високого врожаю є досягнення типового для кожного гібрида співвідношення між зерном і лисостебельною масою — індекса урожаю. Він у кукурудзи на силос досягає 1, у кукурудзи на зерно — коливається в межах від 0,38 до 0,42.[25] Доведено, що високий та низький вміст білка в зерні передається при інцухті з покоління в покоління, як високо спадкова ознака, проте вона потребує постійного контролю при доборі й розмноженні високобілкових ліній[27].


Використання мікробіологічних препаратів природного походження є одним із чинників підвищення продуктивності та якості зерна кукурудзи. При інокуляції мікробних препаратів симбіотичний розвиток мікроорганізмів у ризосфері кореневої системи рослини сприяє збільшенню кількості мінералів, що поступають у рослину, і підвищенню продуктивності фотосинтезу, а шляхом збільшення кількості корисних видів мікробіоти − отримують зростання стійкості рослин до факультативних патогенів, що загалом сприяє підвищенню вмісту протеїнів у зерні та якості зерна в цілому[28].


Сіють кукурудзу з міжряддями 65-70 і відстанями між рослинами в ряду 30-35 см. У кожне гніздо висівають 3-4 зерна на глибину 7-8 см. Норма висіву становить 20-26 г на 10 м²[13]. Догляд включає 2-3 розпушування міжрядь із знищенням бур'янів, видалення пасинків і штучне доопилення рослин перенесенням пилку марлею з чоловічих квіток на жіночі (потрібно повторювати кілька разів)[13].


Інтенсивність асиміляції СО2 у кукурудзи значно залежить від інтенсивності освітленості. Оптимальне співвідношення листкової поверхні до площі ґрунту, для кукурудзи на зерно становить 3-4м2/м².[25]









ZeaMays.jpg

Дорослі рослини



Suikermais bloeiende kolf Zea mays.jpg

Качан цукрової кукурудзи



Кукуруза3.jpg

Плоди кукурудзи



Zea mays.jpg

Плоди різних сортів маїсу



CornShocksForestvilleMinnesota2006.JPG

Зібраний маїс, Мінесота (США)



Гербіциди |


Обов'язковим елементом переважної більшості інтенсивних технологій вирощування сільськогосподарських культур (в тому числі і кукурудзи), є боротьба з бур'янами за допомогою застосування гербіцидів.


За строками застосування гербіцидів можна виділити два етапи:


  • досходовий період — застосування гербіцидів перед висіванням або після висіву сільськогосподарських культур (але до появи сходів): Герб 900, к.е.; Дуал Голд 960ЕС, к.е.; Стомп 330, к.с.; Трофі 90, к.е.; Фронт'єр 900, к.е.; Фронт'єр Оптима, к.е.; Харнес, к.е. та ін.

  • післясходовий період — застосування гербіцидів після появи сходів (гербіциди класу «Регулятори росту та розвитку»: Амінка, в.р.; Банвел 4S 480SL, в.р.к.; Дезормон 600, в.р.; Діален Супер 464 SL, в.р.к.; Естерон 60, к.е.; Ефірон, к.е.; Лонтрел Гранд, в.г.; Амінка, в.р.; Дезормон 600, в.р.; Діален Супер 464 SL; Естерон 60, к.е.; Ефірон, к.е.; 2,4 Д амінна сіль). Також використовуються гербіциди наступних класів: «Інгібітори ацетолактатсинтази», «Інгібітори ацетил Ко карбоксилази», «Інгібітори EPSP синтази» (існують генетично модифіковані сорти кукурудзи, стійкі до гербіцидів цієї групи).


Хвороби і шкідники |



Шкідники |


Коріння або паростки сходів кукурудзи в ґрунті пошкоджують личинки різноманітних жуків-коваликів, чорнишів, пилкоїдів та пластинчастовусих — хрущів, хлібних жуків, кукурудзяного жука.[29]


В Україні найпоширенішими серед жуків-коваликів є:


  • посівний ковалик (Agriotes sputator L.) — зустрічається у всіх зонах за винятком степових районів. Личинки цього виду становлять основну масу дротяників в Україні;

  • широкий ковалик (Selatosomus latus F.) — поширені в Поліссі, Прикарпатті, Лісостепу;

  • степовий ковалик (Agriotes gurgistanus Fald.) — поширені в Лісостепу і Степу.

  • смугастий ковалик (Agriotes lineatus L.) — поширені в Поліссі, Прикарпатті, Лісостепу;

  • темний ковалик

  • чорний ковалик.

Дротяники вигризають внутрішню частину висіяних зерен, обгризають підземну частину стебел і коріння сходів, що призводить до значного зрідження посівів. Ступінь шкідливості дротяників залежить від наявності в ґрунті заораних рослинних рештків, обумовлюється кількістю шкідника і його віковим складом, температурою та вологістю ґрунту, рівнем агротехніки. Чисельність шкідників, а також шкодочинність дротяників вища по мірі просування на північ, що пояснюється тривалішим періодом проростання насіння і росту сходів.[29]


Жуки-чорниші та медляки добре пристосовані до посушливих умов. Найнебезпечнішими з них є кукурудзяний чорниш (Pedinus femoralis L.), степовий чорниш (Blaps galophila F.-W.), широкогрудий чорниш (Blaps lethifera Marsh.), піщаний медляк (Opatrum sabulosum L.).[29] Личинки чорнишів — несправжні дротяники, пошкоджують висіяне насіння та підземну частину сходів біля поверхні.


Личинки жуків-пилкоїдів шкодять переважно на півдні України. Серед пилкоїдів пошкоджують кукурудзу дагестанський пилкоїд (Podonta daghestanica Rtt.) та пилкоїд протей ([[Omophlus proteus]] Kirsh.).


З пластинчастовусих жуків найбільшої шкоди кореням, підземній частині стебла сходів і молодих рослин кукурудзи завдають личинки квітневого, червневого та травневого хрущів, хлібних жуків та кукурудзяного жука. На півдні та Криму шкодить кукурудзяний гнойовик (Pentodon idiota Hbst.). У лісостеповій і степовій зонах пошкоджувати можуть жуки-кравчики (Lethrus apterus Laxm.).


Підгризаючі совки шкодять в усіх регіонах України: озима совка (Agrotis segetum Schift.) — найбільш шкідлива в Лісостепу і південному-заході, оклична совка (Agrotis exsclamationis L.) — поширена в західних областях, бавовникова совка (Chloridea obsoleta F.) — поширена переважно в південних районах, але в окремі роки може просуватися і в більш північні райони.


Шведська муха (вівсяна — Oscinella frit L. та ячмінна — Oscinella pusilla Meid.) і її личинки.


Сірий або кукурудзяний довгоносик (Tanumecus dilatycollis Gull.) — загрозливий шкідник кукурудзи на південному-заході України в придунайських районах.


Смугаста хлібна блішка, соргова попелиця (Rhopalosiphum maidis Fitch.), черемхово-злакова попелиця (Rhopalosiphum padi L.), звичайна злакова попелиця (Schizaphis graminum Rond.), бруслинова попелиця (Aphis evonymi F.); шестикрапкова (Macrosteles laevis Rib.), смугаста (Psammotettix striatus L.) та городня цикадки (Empoasca pteridis Dhlb.); павутинний кліщ, сліпняк хлібний рудовусий (Trigonotylus ruficornis Geoffr.), стебловий кукурудзяний метелик (Ostrinia nubilalis Hb.) і його гусениця; комірний і рисовий довгоносики, зернова (ячмінна) міль, західний кукурудзяний жук, мухи-стрічкокрилки, зерножил кукурудзяний (Caprophilus dimidiatus), довгоніжка шкідлива.


Доведено, що зерно, в кілограмі якого нараховується понад 15 особин рисового довгоносика, або 5- комірного, 6-борошняних хрущаків, 25 борошноїдів, 150 хлібних кліщів спричиняє негативний вплив на функціональну діяльність нирок та печінки теплокровних.[29]


Хвороби |


В час періоду вегетації, а також при зберіганні кукурудзу уражають понад 100 видів грибів та бактерій, а також деякі вірусні і мікоплазменні хвороби.


До спільних хвороб кукурудзи та інших рослин належить фузаріоз, біла гниль, плісняві гриби.[29]











































































Хвороби насіння та сходів
Сіро-зелене пліснявіння
Збудники — гриби з родів Penicillium Linc., Aspergillus Mich., Botrytis Mich.. Mucor Mich., Rhizopus spp. та ін.
Темно-зелене пліснявінняЗбудники — гриби з родів Alternaria Ness., Cladosporium Linc.
Рожеве пліснявінняЗбудники — гриби з родів Fusarium Linc., Trichotechium Linc.
Вилягання сіянців (чорна ніжка)Збудники — гриби Pythium debarianum Hesse, Pythium aphanidermatum (Eds.) Fitzp., Pythium arrenomeanes Drechs. та інші.
Заходи захисту від цвільової мікрофлори— Калібрування насіння;
 — зберігання насіння у сухих приміщеннях з хорошою вентиляцією;
 — сівба в оптимальні строки з коткуванням посівів;
 — протруювання насіння Вітаваксом 200, Вітаваксом 200ФФ і ін..

Сажкові хвороби
Летюча сажкаЗбудники — гриб Sphacelotheca reiliana (Kuhn) G.P.Clinton (син. Sporosporium reilianum Mc Alpine f. zeae Geshele)
Заходи захисту— агротехнічні: дотримання оптимальних сівозмін та строків сівби;
 — хімічні: протруювання насіння препаратами: Вітавакс 200, Вітавакс 200 фф та ін.;
 — впровадження у виробництво стійких гібридів і сортів;
Пухирчаста сажкаЗбудник хвороби — гриб Ustilago zeae (Beskm.) Unger
Заходи захистуСтворення і використання стійких гібридів. Агротехнічні прийоми:

-сівба гібридним насінням першого покоління та добір здорового насіннєвого матеріалу;

-оптимальні строки сівби;

-очищення поля від післязбиральних решток, осіння оранка;

-хімічні: протруювання насіння препаратами: Вітавакс 200, Вітавакс 200 фф та ін.;

-в сівозміні кукурудза на насіння не повинна перевищувати 25-30 % площі;



Хвороби стебла і коренів
Фузаріозні стеблові та кореневі гниліЗбудники — гриб Fusarium moniliforme var. subglutinans Wollenweb. et Reinking та ін.
Біла гнильЗбудник — сумчастий гриб Sclerotinia sclerotiorum (Lib.) d By. (син. Whetzelinia sclerotiorum d By. Korf. et Dumont.)
Вугільна гниль стеблаЗбудник — гриб Sclerotium bataticola Taub.
Бактеріальна гниль стебелЗбудники — бактерії з родів Erwinia, Pseudomonas

Листові хвороби
Гельмінтоспоріоз стебел, листя, качанівЗбудники — гриби Helminthosporium turcicum Pass., Helminthosporium maydis Nisik., Helminthosporium carbonum Ullstrup.
ІржаЗбудник — гриб Puccinia sorhi Schw.
АскохітозЗбудники — гриби Ascochyta maydis G.L. Stout.; Ascochyta zeina Sacc.
СепторіозЗбудник — гриб Septoria maydis Schulz et Sacc. var major Panasenko
КурвуляріозЗбудник — гриб Curvularia lunata (Wakk.) Boeijn.
ЦефалоспоріозЗбудник — гриб Cephalosporium acremonium Corda
ФіллостіктозЗбудник — гриб Phyllosticta zeina Panasenko
Альтернаріоз листяЗбудник — гриб Alternaria alternata (Fr.:Fr.) Keissl.
ЕпікоккозЗбудник — гриб Epicoccum neglectum Desm.
Кільцеподібна бактеріальна плямистість листяЗбудник — гриб Pseudomonas syringae pv. syringae van Hall (син. Pseudomonas holci Kendrick)
Бактеріальна плямистість листя та піхвЗбудник — гриб Pseudomonas syringae pv. andropogoni Smith
Бактеріальне в'янення (Вілт) СтюартаЗбудник — бактерія Erwinia stewartii (Smith.) Due

Хвороби качанів
Фузаріоз качанівЗбудники — гриби роду Fuzarium (Fuzarium moniliforme J.Sheld. та ін.)
Червона гниль качанівЗбудники — гриб Fuzarium graminearum Schwabe, (сумчаста стадія Gibberella zeae (Schwein.) Petch)
НігроспорозЗбудники — гриб Nigrospora orizae (Berk. & Broom.) Petch
Сіра гнильЗбудники — гриб Rhizopus maydis Bruderl
Диплодіоз, суха гниль стебел та качанівЗбудники — гриб Diplodia zeae (Schw.) Lev.
Кладоспоріоз (темне пліснівіння)Збудники — гриби Cladosporium herbarum (Pers.) Linc, Cladosporium griseo-olivaceum Pidopl. et. Deniak.
Рожеве пліснівінняЗбудник — гриб Trichothecium roseum Linc.
Бактеріоз качанівЗбудник — бактерія Bacillus mesentericus-vulgatus — грампозитивні спороносні палички

Вірусні хвороби
ЗакуклюванняЗбудник — Oat pseudorosette virus, (син. Siberian oats mosaic virus)
Мозаїка (крапчастість) листя кукурудзиЗбудник — Maize leaf fleck. virus (син. Badley yellow dwart virus)
Карликова мозаїка кукурудзиЗбудники — Maize dwart mosaic virus, Maize red stripe virus, Sorghum red stripe

А також Іржа кукурудзи, що викликається іржастим грибком Puccinia maydis з роду Пукцинія; Ustilago maydis; Мікосферела кукурудзи (Mycosphaerella zeae-maydis).


Див. також: Список хвороб, що впливають на кукурудзу[en].



Кукурудза — модельний генетичний об'єкт |


Кукурудза — модельний класичний генетичний об'єкт. Розпочаті на рубежі 19-20ст. генетичні дослідження кукурудзи, сприяли вагомому поліпшенню даної культури, а також послужили основою для розвитку теоретичної і прикладної генетики рослин. Вперше здійснені на кукурудзі розробки, були перенесені на інші культури, що сприяло підвищенню загального рівня генетичних досліджень і селекційних технологій.[30]


В Національному центрі генетичних ресурсів рослин України Інституту рослинництва ім. В. Я. Юр'єва сформована та зареєстрована базова колекція кукурудзи, яка включає 4987 зразків, в тому числі 892 сорти, 191 синтетична популяція і 3904 самозапилених ліній.[31]



Галерея |




Див. також |


  • Список країн за виробництвом кукурудзи


Примітки |




  1. Подільський говір.


  2. Лемківський говір.


  3. Кукурудз // Словарь української мови : в 4 т. / за ред. Бориса Грінченка. — .mw-parser-output .ts-comment-commentedTextborder-bottom:1px dotted;cursor:help@media(hover:none).mw-parser-output .ts-comment-commentedText:not(.rt-commentedText)border-bottom:0;cursor:auto
    К. : Кіевская старина, 1907—1909.



  4. Етимологічний словник української мови : у 7 т. : т. 3 : Кора — М / Ін-т мовознавства ім. О. О. Потебні АН УРСР ; укл.: Р. В. Болдирєв та ін ; редкол.: О. С. Мельничук (гол. ред.) та ін. — К. : Наукова думка, 1989. — 552 с. — ISBN 5-12-001263-9.


  5. Зайдлер Людвик // Атлантида — М.: «Вече», 2004. — 206 с.


  6. Ю. КОБІВ
    Словник українських наукових і народних назв судинних рослин. – К.: Наук. думка,
    2004. – 800 с. - С. 518 – (Словники України). ISBN 966-00-0355-2



  7. абвгдежикл Что вы знаете и чего вы не знаете о кукурузе / Химия и жизнь. Научно-популярный журнал Академии Наук СССР. — 1981, № 2. ISSN 0130-5972 (с.: 40-42)


  8. абвгде Д. Осокина. Кукурузный поток / Химия и жизнь. Научно-популярный журнал Академии Наук СССР. — 1981, № 2. ISSN 0130-5972 (с.: 37-40)


  9. абвгде Товстуха Є. С. Фітотерапія. — К.: Здоров'я, 1990.-304 с., іл., 6,55 арк. іл. ISBN 5-311-00418-5


  10. Причини фіолетового забарвлення та нерівномірного росту кукурудзи // AgroNews, 18.04.2017.


  11. Artikel Starch und Starch, Composition. In: Hans Zoebelein (Hrsg.): Dictionary of Renewable Ressources. 2. Auflage, Wiley-VCH, Weinheim und New York 1996; Seiten 265—266, 267. ISBN 3-527-30114-3.


  12. Травы и здоровье. Лекарственные растения /Авт.-сост.: А. М. Задорожный и др. — М.: Махаон; Гамма Пресс 2000, 2000.-512с.: ил — (Домашняя энциклопедия). ISBN 5-88215-989-X ISBN 5-9223-0042-3


  13. абвгд Советы по ведению приусадебного хозяйства / Ф. Я. Попович, Б. К. Гапоненко, Н. М. Коваль и др.; Под ред. Ф. Я. Поповича.  — Киев: Урожай, 1985.  — с.664, ил. Тираж 120 000 екз.


  14. Кукурудза. Вирощування, збирання, консервування і використання / Д.Шпаар, К.Гіпаки, Д.Дрегер та ін; під загальною редакцією Д.Шпаара. — К.: — Альфа — стевія ЛТД. — 2009. — 396с.


  15. Харченко Ю. В., Харченко Л. Я. Теосінте — перспективна культура для селекції кукурудзи / Вісник Полтавської державної аграрної академії Науково-виробничий журнал. — 2010, № 4.


  16. аб Демидась Г. І., Ямкова В. В. Вплив густоти стояння компонентів в сумісних посівах кормових культур на урожайність кукурудзи / Науковий вісник Національного університету біоресурсів і природокористування України Збірник наукових праць. — 2009, Вип. 132.


  17. абвгд Шалімов С. А., Шадура О. А./ Сучасна українська кухня.— 4-те вид., стереотип.— К.:Техніка, 1981.— 271с., іл. Тираж 200 000 прим.


  18. аб Манохіна-Тимошенко О. В. Вплив препарату ЕМ-1 на якість зерна кукурудзи. / Вісник Полтавської державної аграрної академії Науково-виробничий журнал. — 2010,№ 1.


  19. Food and Agriculture Organization of the United Nations. FAOstat (en). Процитовано 2017-03-19. 


  20. Найбільші виробники кукурудзи на світі. USDA. Процитовано 2010-05-21. [недоступне посилання з липень 2019]


  21. Музафаров Н. М. Особливості наливу зерна та агроекологічна оцінка гібридів кукурудзи різних груп стиглості / Вісник Центру наукового забезпечення агропромислового виробництва Харківської області Науково-виробничий збірник. — 2010, Вип. 8.


  22. [Т. М. Чеченєва, О. С. Семерунь http://www.nbuv.gov.ua/portal/chem_biol/nvnau/2009_134_3/09ctm.pdf Морфогенетичні особливості середньоранніх інбредних ліній кукурудзи (Zea mays L.)] / Науковий вісник Національного університету біоресурсів і природокористування України Збірник наукових праць. — 2009, Вип. 134, ч.3.


  23. О.В.Баланда, Н. Г. Чернега Вплив 6-БАП на активність ферменту сахарози в рослинах кукурудзи за різних температурних умовах / Наукові доповіді Національного університету біоресурсів і природокористування України. Електронне наукове фахове видання. — 2011 червень — № 3(25). ISSN 2223-1609


  24. Помилка цитування: Неправильний виклик <ref>:
    для виносок proagro не вказаний текст



  25. абв В. А. Мокрієнко, Л. В. Центило. Особливості росту і розвитку кукурудзи залежно від строків сівби та густоти стояння рослин / Наукові доповіді Національного університету біоресурсів і природокористування України. Електронне наукове фахове видання. — 2011 червень — № 3 (25) ISSN 2223-1609. На сайті Національної бібліотеки України ім. В. І. Вернадського


  26. Рослинництво: Підручник / За ред. В. Г. Влоха. − К.: Вища школа, 2005. − 382 с


  27. Заїка С. П. Скоростигла кукурудза / С. П. Заїка — К.: Урожай, 1987. — С. 153—208.


  28. Higa T. An Earth Saving Revolution. — Tokyo, Japan.: Sunmark Publishing Inc. − 1999. − 354 р.


  29. абвгд В. В. Кириченко, В. П. Петренкова, І. А. Гур'єва, Л. М. Чернобай, І. М. Черняєва, Т. Ю. Маркова.Захист кукурудзи від хвороб і шкідників / Українська академія аграрних наук. Інститут рослинництва ім. В. Я. Юр'єва УААН. Центр генетичних ресурсів України. // Посібник українського хлібороба. Науково-практичний збірник. — 2008


  30. Циков В. С. Кукуруза: технология, гибриды, семена. — Днепропетровск: Зоря. — 2003. — 296 с.


  31. Рябчун В. К., Гур'єва І. А., Кузьмишина Н. В. Методичні підходи до формування базової та ознакових колекцій кукурудзи / Генетичні ресурси рослин Науковий журнал. — 2008, Вип.5.



Посилання |





  • КУКУРУДЗА ЗВИЧАЙНА //Фармацевтична енциклопедія


  • Кукурудза //Аграрна енциклопедія

  • Фестиваль кукурудзи на Закарпатті

  • (відео) Discovery Channel «Як це зроблено. Консервована кукурудза» (рос.)


Джерела |



Література |


  • Бернардино де Саагун, Куприенко С.А. Общая история о делах Новой Испании. Книги X-XI: Познания астеков в медицине и ботанике / Ред. и пер. С. А. Куприенко. — К. : Видавець Купрієнко С.А, 2013. — 218 с. — (Месоамерика. Источники. История. Человек) — ISBN 978-617-7085-07-1.

  • Лікарські рослини: Енциклопедичний довідник/ Відп. ред. А. М. Гродзінський.—К.: Видавництво «Українська енциклопедія» ім. М. П. Бажана, Український виробничо-комерційний центр «Олімп», 1992.—544с. ISBN 5-88500-055-7


  • В. В. Кириченко, В. П. Петренкова, І. А. Гур'єва, Л. М. Чернобай, І. М. Черняєва, Т. Ю. Маркова. Захист кукурудзи від хвороб і шкідників / Українська академія аграрних наук. Інститут рослинництва ім. В. Я. Юр'єва УААН. Центр генетичних ресурсів України. // Посібник українського хлібороба. Науково-практичний збірник. — 2008

  • Травы и здоровье. Лекарственные растения /Авт.-сост.: А. М. Задорожный и др. — М.: Махаон; Гамма Пресс 2000, 2000.-512с.: ил — (Домашняя энциклопедия). ISBN 5-88215-989-X ISBN 5-9223-0042-3




Отримано з https://uk.wikipedia.org/w/index.php?title=Кукурудза&oldid=25647862










Навігаційне меню



























(RLQ=window.RLQ||[]).push(function()mw.config.set("wgPageParseReport":"limitreport":"cputime":"0.860","walltime":"1.293","ppvisitednodes":"value":3789,"limit":1000000,"ppgeneratednodes":"value":0,"limit":1500000,"postexpandincludesize":"value":60095,"limit":2097152,"templateargumentsize":"value":12791,"limit":2097152,"expansiondepth":"value":14,"limit":40,"expensivefunctioncount":"value":8,"limit":500,"unstrip-depth":"value":1,"limit":20,"unstrip-size":"value":36648,"limit":5000000,"entityaccesscount":"value":1,"limit":400,"timingprofile":["100.00% 881.300 1 -total"," 39.47% 347.871 1 Шаблон:Taxobox"," 26.20% 230.936 1 Шаблон:Вікідані/p18"," 20.53% 180.893 1 Шаблон:Wikidata"," 19.76% 174.159 1 Шаблон:Reflist"," 9.46% 83.346 1 Шаблон:ЕСУМ3"," 9.08% 79.992 1 Шаблон:ЕСУМ"," 8.69% 76.545 1 Шаблон:Публікація"," 6.91% 60.916 7 Шаблон:Країна_з_прапорцем"," 6.38% 56.242 7 Шаблон:Nobr"],"scribunto":"limitreport-timeusage":"value":"0.138","limit":"10.000","limitreport-memusage":"value":3462699,"limit":52428800,"cachereport":"origin":"mw1273","timestamp":"20190709195802","ttl":2592000,"transientcontent":false););"@context":"https://schema.org","@type":"Article","name":"u041au0443u043au0443u0440u0443u0434u0437u0430","url":"https://uk.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D1%83%D0%BA%D1%83%D1%80%D1%83%D0%B4%D0%B7%D0%B0","sameAs":"http://www.wikidata.org/entity/Q11575","mainEntity":"http://www.wikidata.org/entity/Q11575","author":"@type":"Organization","name":"u0423u0447u0430u0441u043du0438u043au0438 u043fu0440u043eu0435u043au0442u0456u0432 u0412u0456u043au0456u043cu0435u0434u0456u0430","publisher":"@type":"Organization","name":"u0424u043eu043du0434 u0412u0456u043au0456u043cu0435u0434u0456u0430","logo":"@type":"ImageObject","url":"https://www.wikimedia.org/static/images/wmf-hor-googpub.png","datePublished":"2006-12-04T13:33:35Z","image":"https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/3/32/Maispflanze.jpg","headline":"u0432u0438u0434 u0440u043eu0441u043bu0438u043d"(RLQ=window.RLQ||[]).push(function()mw.config.set("wgBackendResponseTime":180,"wgHostname":"mw1273"););

Popular posts from this blog

Invision Community Contents History See also References External links Navigation menuProprietaryinvisioncommunity.comIPS Community ForumsIPS Community Forumsthis blog entry"License Changes, IP.Board 3.4, and the Future""Interview -- Matt Mecham of Ibforums""CEO Invision Power Board, Matt Mecham Is a Liar, Thief!"IPB License Explanation 1.3, 1.3.1, 2.0, and 2.1ArchivedSecurity Fixes, Updates And Enhancements For IPB 1.3.1Archived"New Demo Accounts - Invision Power Services"the original"New Default Skin"the original"Invision Power Board 3.0.0 and Applications Released"the original"Archived copy"the original"Perpetual licenses being done away with""Release Notes - Invision Power Services""Introducing: IPS Community Suite 4!"Invision Community Release Notes

Canceling a color specificationRandomly assigning color to Graphics3D objects?Default color for Filling in Mathematica 9Coloring specific elements of sets with a prime modified order in an array plotHow to pick a color differing significantly from the colors already in a given color list?Detection of the text colorColor numbers based on their valueCan color schemes for use with ColorData include opacity specification?My dynamic color schemes

Ласкавець круглолистий Зміст Опис | Поширення | Галерея | Примітки | Посилання | Навігаційне меню58171138361-22960890446Bupleurum rotundifoliumEuro+Med PlantbasePlants of the World Online — Kew ScienceGermplasm Resources Information Network (GRIN)Ласкавецькн. VI : Літери Ком — Левиправивши або дописавши її