Skip to main content

Тёрн Содержание Этимология | Распространение | Биологическое описание | Формы | Хозяйственное значение и применение | См. также | Примечания | Литература | Ссылки | Навигацияверсии16 правокверсии16 правокСистематикана ВикивидахИзображенияна Викискладе24802114937632461t:30116730297-1rjp-43Деревья и кустарники СССР. Дикорастущие, культивируемые и перспективные для интродукции.Словарь-справочник пчеловодаАкадемик Г. В. Ерёмин о проблемах косточковых культурТерновник (торон, слива колючая, тёрн, дерябник)Дикорастущие полезные растения СССРИллюстрированный определитель растений Средней России. В 3 тСлива знакомая и незнакомая

Растения по алфавитуСливовыеФлора ЕвразииФлора Северной АфрикиРастения в БиблииПлодовые кустарникиДекоративные кустарники


изображениелат.кустарниквидСливаСливовыеРозовыепраслав.Скандинавском полуостровеФинляндииЭстонииЛатвиюПсковскуюСмоленскуюМосковскуюВладимирскую областиМордовиюТатарстанаКазахстанЗападная ЕвропаТунисМалая АзияИранлесостепистепиКрымуКавказеКустарниккорневых отпрысковколючкамиЛистьяЦветкиФормула цветкаПлодыоднокостянкиМедоноспыльцу-обножкунектаранародной медицинеотварытетраплоидныхгибридовтёрн 'Абрикосовый'чёрным абрикосомАнглииджиндесертный ликёрлевулёзусахарозуяблочнуюпектиновыхдубильных веществвитамин Суксусмаслинжирного маслаамигдалинадубления кож












Тёрн




Материал из Википедии — свободной энциклопедии









Перейти к навигации
Перейти к поиску


У этого термина существуют и другие значения, см. Тёрн (значения).

Тёрн
Blackthorn or Sloe (Prunus spinosa) - geograph.org.uk - 1239757.jpg
Цветущий терновник
Научная классификация


Международное научное название

Prunus spinosa L., 1753


Синонимы



  • Druparia spinosa Clairv.


  • Prunus acacia Crantz ex Poir.


  • Prunus acacia Crantz


  • Prunus acacia-germanica Crantz


  • Prunus domestica var. spinosa (L.) Kuntze


Ареал

изображение






Wikispecies-logo.svg
Систематика
на Викивидах

Commons-logo.svg
Изображения
на Викискладе













ITIS  		24802

NCBI  		114937

EOL  		632461

GRIN 		 t:30116

IPNI 		 730297-1

TPL 		 rjp-43

Тёрн, или Терно́вник, или Сли́ва колю́чая (лат. Prúnus spinósa) — небольшой колючий кустарник; вид рода Слива (Prunus) подсемейства Сливовые (Prunoideae) семейства Розовые (Rosaceae).




Содержание





  • 1 Этимология


  • 2 Распространение


  • 3 Биологическое описание


  • 4 Формы


  • 5 Хозяйственное значение и применение


  • 6 См. также


  • 7 Примечания


  • 8 Литература


  • 9 Ссылки




Этимология |


Слово «тёрн» восходит к праслав. *tьrnъ («колючка»)[2].



Распространение |


Северная граница проходит севернее 60° с.ш. на Скандинавском полуострове и на крайнем юго-западе Финляндии, далее идёт через крайний запад Эстонии, западную и южную Латвию. В России через Псковскую, Смоленскую, Московскую, Владимирскую области, Мордовию, южную часть Татарстана. Казахстан, Западная Европа, Тунис, Малая Азия, Иран.


Растёт обычно густыми зарослями, преимущественно в лесостепи и в колках кустарников в степи, нередко по опушкам леса, на лесосеках. В Крыму и на Кавказе встречается до высот 1200—1600 метров над уровнем моря[3].



Биологическое описание |





Ботаническая иллюстрация из книги О. В. Томе Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz, 1885


Кустарник высотой 3,5—4,5 м, реже низкорослое дерево не выше 8 м. Разрастаясь и расширяясь при помощи корневых отпрысков, тёрн образует густые колючие и труднопроходимые заросли. Ветви обильно покрыты колючками.


Листья эллиптические или обратнояйцевидные, зубчатые, длиной до 5 см.


Цветки мелкие, белые, раскрываются поодиночке либо попарно ранней весной, когда листьев ещё нет. Цветение очень обильное, в апреле-мае, до листораспускания.


Формула цветка: Male and female sign.svg∗K(5)C5A20G1_displaystyle ast K_(5);C_5;A_20;G_underline 1;[4].


Плоды — округлые однокостянки, похожие на сливу, с сизым восковым налётом, диаметром 12 мм, по вкусу терпко-кислые, созревают поздно.



Формы |



  • f. plena West. — с белыми махровыми цветками

  • f. purpurea Andre — с розовыми цветками и пурпурными листьями

  • f. typica Medw. — с голыми листьями и цветоножками

  • f. puberula Medw. — цветоножки и нижняя часть листьев опушены[3]


Хозяйственное значение и применение |




Ягоды тёрна. Белгородская область


Медонос, даёт пчёлам преимущественно пыльцу-обножку и немного нектара[5].


В народной медицине плоды тёрна использовались при желудочно-кишечных заболеваниях, а также как кровоочистительное, диетическое и противовоспалительное средство. Считалось, что отвар из цветков обладает мочегонным, потогонным, слабительным, антитоксическим и кровоочистительным свойствами. Из листьев растений готовили отвары, которые употреблялись при заболеваниях почек[6]. Плоды и корни использовались для получения краски[7]. Плоды употребляют в сыром виде, варят из них варенье и компот.


У тёрна много тетраплоидных гибридов с другими видами. Их правильное название — гибридный тёрн. Для Средней полосы России подойдёт тёрн 'Абрикосовый' (гибрид тёрна с чёрным абрикосом) и формы тёрна душистого (гибриды с китайско-американской сливой 'Тока') '10-17', '16-9', '83'. Плоды у них практически без терпкости, ароматные. Зимостойкость на уровне тёрна[8].


Древесина тёрна очень прочная и твёрдая, коричнево-красноватого цвета, хорошо поддаётся полировке. Её используют при производстве мелких столярных и токарных изделий, тростей.


Используется терновник и в качестве декоративных живых изгородей. Специально высаживают кусты терновника на откосах, в оврагах, по берегам рек и каналов, чтобы укрепить их. Служит отличным подвоем для кустарниковых форм персика, абрикоса и слив[9].


В Англии, настаивая джин на плодах тёрна с сахаром, получают популярный десертный ликёр, который так и называется — терновый джин[6].


Плоды содержат около 8 % сахаров (левулёзу и сахарозу), почти 2,5 % кислот (преимущественно яблочную), около 1 % пектиновых и более 1,5 % дубильных веществ, витамин С, красное красящее вещество. Из-за терпкого вкуса плоды почти не едят свежими; из них делают варенье, компот, спиртной напиток «терновка», уксус, квас, добавляют в супы для подкисления. Поджаренные плоды вместе с листьями — заменитель кофе. После заморозков плоды становятся вкуснее и пригодны в пищу в свежем виде. Во Франции маринованные незрелые плоды тёрна употребляют вместо маслин[10].


В семенах до 37 % жирного масла, которое может иметь техническое применение. В пищу семена употреблять нельзя из-за присутствия в них ядовитого гликозида амигдалина[10].


В листьях содержится около 200 мг% аскорбиновой кислоты. Местами их используют как заменитель чая[10].


Кору и древесину можно употреблять для дубления кож[10].


Сок плодов и корни дают зелёное, жёлтое, красное, коричневое и серое окрашивание[10].



См. также |


.mw-parser-output .ts-Родственные_проектыwidth:19em;box-sizing:border-box;margin:0 0 .5em 1em;padding:.4em;background:#f8f9fa;border:1px solid #a2a9b1;font-size:90%.mw-parser-output .ts-Родственные_проекты-headermargin-bottom:.2em;padding:.2em .6em;font-size:110%.mw-parser-output .ts-Родственные_проекты ul lidisplay:flex;padding:.2em .6em.mw-parser-output .ts-Родственные_проекты ul li .imagemin-width:24px;display:inline-block;margin-right:.4em;flex:none;vertical-align:top;text-align:center.mw-parser-output .ts-Родственные_проекты ul li .image imgvertical-align:middle.mw-parser-output .ts-Родственные_проекты ul li .labelalign-self:center.mw-parser-output .ts-Родственные_проекты ul li hrwidth:100%;margin:0@media(max-width:619px).mw-parser-output .ts-Родственные_проектыwidth:auto;margin-left:0;margin-right:0

  • Медиафайлы на Викискладе

  • Терновый венец

  • Слива домашняя

  • Алыча


Примечания |




  1. ↑ Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».


  2. ↑ Derksen R. Etymological dictionary of the Slavic inherited lexicon. — Leiden — Boston: Brill, 2008. — P. 505.


  3. ↑ 12 Соколов С. Я. Род 33. Prunus — Слива // Деревья и кустарники СССР. Дикорастущие, культивируемые и перспективные для интродукции. / Ред. тома С. Я. Соколов. — М.—Л.: Изд-во АН СССР, 1954. — Т. III. Покрытосеменные. Семейства Троходендроновые — Розоцветные. — С. 695. — 872 с. — 3000 экз.


  4. ↑ Яковлев Г. П., Челомбитько В. А. Ботаника: Учебник для вузов / Под ред. Р. В. Камелина. — СПб.: Спецлит, изд-во СПХФА, 2003. — С. 435. — 647 с. — 5000 экз. — ISBN 5-299-00237-8.


  5. ↑ Абрикосов Х. Н. и др. Тёрн // Словарь-справочник пчеловода / Сост. Федосов Н. Ф.. — М.: Сельхозгиз, 1955. — С. 362.


  6. ↑ 12 Митюков А. Д., Налетько Н. Л., Шамрук С. Г. Дикорастущие плоды, ягоды и их применение. — Мн.: Ураджай, 1975. — С. 100. — 200 с.


  7. ↑ Анненков Н. И. [[[s:Ботанический словарь (Анненков)/Prunus spinosa/ДО]] Prunus spinosa] // Ботанический словарь. — СПб.: Имп. Акад. наук, 1878. — С. 276—277.


  8. ↑ Академик Г. В. Ерёмин о проблемах косточковых культур (неопр.). Сады Сибири. Дата обращения 23 мая 2014.


  9. ↑ Терновник (торон, слива колючая, тёрн, дерябник). Хозяйственное значение тёрна (неопр.).


  10. ↑ 12345 Губанов И. А. и др. Дикорастущие полезные растения СССР / отв. ред. Т. А. Работнов. — М.: Мысль, 1976. — С. 184. — 360 с. — (Справочники-определители географа и путешественника).




Литература |


.mw-parser-output .ts-Родственный_проектbackground:#f8f9fa;border:1px solid #a2a9b1;clear:right;float:right;font-size:90%;margin:0 0 1em 1em;padding:.4em;max-width:23em;width:23em;line-height:1.5.mw-parser-output .ts-Родственный_проект th,.mw-parser-output .ts-Родственный_проект tdpadding:.2em 0;vertical-align:middle.mw-parser-output .ts-Родственный_проект th+tdpadding-left:.4em@media(max-width:619px).mw-parser-output .ts-Родственный_проектbox-sizing:border-box


Логотип ВикитекиВ Викитеке есть тексты по теме: «Prunus spinosa»
  • Губанов И. А. и др. 757. Prunus spinosa L. (incl. P. stepposa Kotov.) — Слива колючая, или Тёрн // Иллюстрированный определитель растений Средней России. В 3 т. — М.: Т-во науч. изд. КМК, Ин-т технолог. иссл., 2003. — Т. 2. Покрытосеменные (двудольные: раздельнолепестные). — С. 393. — ISBN 9-87317-128-9.


  • Тёрн — статья из Большой советской энциклопедии. 


Ссылки |


  • Воробьев Б. Слива знакомая и незнакомая (неопр.). Информационный садовый центр. Дата обращения 18 октября 2013.



Источник — https://ru.wikipedia.org/w/index.php?title=Тёрн&oldid=101656104













Навигация



























(RLQ=window.RLQ||[]).push(function()mw.config.set("wgPageParseReport":"limitreport":"cputime":"0.888","walltime":"1.251","ppvisitednodes":"value":26891,"limit":1000000,"ppgeneratednodes":"value":0,"limit":1500000,"postexpandincludesize":"value":112070,"limit":2097152,"templateargumentsize":"value":44394,"limit":2097152,"expansiondepth":"value":37,"limit":40,"expensivefunctioncount":"value":15,"limit":500,"unstrip-depth":"value":0,"limit":20,"unstrip-size":"value":10368,"limit":5000000,"entityaccesscount":"value":10,"limit":400,"timingprofile":["100.00% 1139.986 1 -total"," 74.54% 849.734 1 Шаблон:Таксон"," 68.09% 776.273 1 Шаблон:Таксо-карточка"," 47.47% 541.158 27 Шаблон:Wikidata"," 29.36% 334.707 72 Шаблон:Recursion"," 27.61% 314.790 12 Шаблон:If-wikidata"," 21.88% 249.411 1 Шаблон:TaxRecursion"," 21.14% 240.969 21 Шаблон:TaxSubRecursion"," 21.08% 240.315 22 Шаблон:TaxString"," 15.71% 179.109 24 Шаблон:Rang"],"scribunto":"limitreport-timeusage":"value":"0.402","limit":"10.000","limitreport-memusage":"value":10817723,"limit":52428800,"limitreport-logs":"Loaded datatype string of P225 from wikidata, consider passing datatype argument to formatProperty call or to Wikidata/confignLoaded datatype string of P935 from wikidata, consider passing datatype argument to formatProperty call or to Wikidata/confignLoaded datatype external-id of P815 from wikidata, consider passing datatype argument to formatProperty call or to Wikidata/confignLoaded datatype external-id of P815 from wikidata, consider passing datatype argument to formatProperty call or to Wikidata/confignLoaded datatype external-id of P685 from wikidata, consider passing datatype argument to formatProperty call or to Wikidata/confignLoaded datatype external-id of P685 from wikidata, consider passing datatype argument to formatProperty call or to Wikidata/confignLoaded datatype external-id of P830 from wikidata, consider passing datatype argument to formatProperty call or to Wikidata/confignLoaded datatype external-id of P830 from wikidata, consider passing datatype argument to formatProperty call or to Wikidata/confignLoaded datatype external-id of P961 from wikidata, consider passing datatype argument to formatProperty call or to Wikidata/confignLoaded datatype external-id of P961 from wikidata, consider passing datatype argument to formatProperty call or to Wikidata/confignLoaded datatype external-id of P1070 from wikidata, consider passing datatype argument to formatProperty call or to Wikidata/confignLoaded datatype external-id of P1070 from wikidata, consider passing datatype argument to formatProperty call or to Wikidata/confignLoaded datatype external-id of P962 from wikidata, consider passing datatype argument to formatProperty call or to Wikidata/confignLoaded datatype external-id of P842 from wikidata, consider passing datatype argument to formatProperty call or to Wikidata/confignLoaded datatype string of P935 from wikidata, consider passing datatype argument to formatProperty call or to Wikidata/confignLoaded datatype external-id of P815 from wikidata, consider passing datatype argument to formatProperty call or to Wikidata/confignLoaded datatype external-id of P685 from wikidata, consider passing datatype argument to formatProperty call or to Wikidata/confignLoaded datatype external-id of P830 from wikidata, consider passing datatype argument to formatProperty call or to Wikidata/confignLoaded datatype external-id of P961 from wikidata, consider passing datatype argument to formatProperty call or to Wikidata/confignLoaded datatype external-id of P1070 from wikidata, consider passing datatype argument to formatProperty call or to Wikidata/confignLoaded datatype string of P225 from wikidata, consider passing datatype argument to formatProperty call or to Wikidata/confignLoaded datatype string of P225 from wikidata, consider passing datatype argument to formatProperty call or to Wikidata/confign","cachereport":"origin":"mw1267","timestamp":"20190907235458","ttl":2592000,"transientcontent":false););"@context":"https://schema.org","@type":"Article","name":"u0422u0451u0440u043d","url":"https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A2%D1%91%D1%80%D0%BD","sameAs":"http://www.wikidata.org/entity/Q129018","mainEntity":"http://www.wikidata.org/entity/Q129018","author":"@type":"Organization","name":"Contributors to Wikimedia projects","publisher":"@type":"Organization","name":"u0424u043eu043du0434 u0412u0438u043au0438u043cu0435u0434u0438u0430","logo":"@type":"ImageObject","url":"https://www.wikimedia.org/static/images/wmf-hor-googpub.png","datePublished":"2007-01-09T17:33:00Z","dateModified":"2019-08-17T16:24:39Z","image":"https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/b/b5/Blackthorn_or_Sloe_%28Prunus_spinosa%29_-_geograph.org.uk_-_1239757.jpg","headline":"u0432u0438u0434 u0440u0430u0441u0442u0435u043du0438u0439"(RLQ=window.RLQ||[]).push(function()mw.config.set("wgBackendResponseTime":145,"wgHostname":"mw1242"););
-

Popular posts from this blog

Canceling a color specificationRandomly assigning color to Graphics3D objects?Default color for Filling in Mathematica 9Coloring specific elements of sets with a prime modified order in an array plotHow to pick a color differing significantly from the colors already in a given color list?Detection of the text colorColor numbers based on their valueCan color schemes for use with ColorData include opacity specification?My dynamic color schemes

Image
Would it be easier to colonise a living world or a dead world? Postal services in Italy - Poste Italiane vs. Friendpost vs. GPS What is /dev/null and why can't I use hx on it? Why are engines with carburetors hard to start in cold weather? How to make a gift without seeming creepy? Without exposing his identity, did Roy help his parents with money so that they can afford to stay in their home? Does the Creighton Method of Natural Family Planning have a failure rate of 3.2% or less? How do I break the broom in Untitled Goose Game? Had there been instances of national states banning harmful imports before the mid-19th C Opium Wars? D&D Monsters and Copyright Is sleeping on the groud in cold weather better than on an air mattress? Transiting through Switzerland by coach with lots of cash quadratic equations on 2 by 2 matrices Always Lubricate Skewers? I pay for a service, but I miss the broadcast Iron-age tools, is there a way to extract heavy metals ...
Read more

Invision Community Contents History See also References External links Navigation menuProprietaryinvisioncommunity.comIPS Community ForumsIPS Community Forumsthis blog entry"License Changes, IP.Board 3.4, and the Future""Interview -- Matt Mecham of Ibforums""CEO Invision Power Board, Matt Mecham Is a Liar, Thief!"IPB License Explanation 1.3, 1.3.1, 2.0, and 2.1ArchivedSecurity Fixes, Updates And Enhancements For IPB 1.3.1Archived"New Demo Accounts - Invision Power Services"the original"New Default Skin"the original"Invision Power Board 3.0.0 and Applications Released"the original"Archived copy"the original"Perpetual licenses being done away with""Release Notes - Invision Power Services""Introducing: IPS Community Suite 4!"Invision Community Release Notes

Image
Internet forum softwarePHP software Internet communityPHPMySQLdatabase management systemInternet forumCharles WarnerMatt MechamJarvis Entertainment GroupIkonboardInvisionFreeAjaxIPS Community ForumsIPS Community Forumsthis blog entry Invision Community From Wikipedia, the free encyclopedia Jump to navigation Jump to search Invision Community Developer(s) Invision Power Services Stable release 4.4.6 / August 19, 2019 ; 34 days ago  ( 2019-08-19 ) Platform PHP / MySQL Type Forum software License Proprietary Website invisioncommunity.com Invision Community (previously known as IPS Community Suite ) is primarily an Internet community software produced by Invision Power Services, Inc. It is written in PHP and uses MySQL as a database management system. Invision Power Services sell applications that each can be bought and installed separately in addition to the Suite, the most widely known being the Internet forum software Invision Power Boar...
Read more

199年 目錄 大件事 到箇年出世嗰人 到箇年死嗰人 節慶、風俗習慣 導覽選單

Image
199年 平年 199年 出自維基百科 跳至導覽 跳至搜尋 世紀： 1世紀 2世紀 3世紀 年代： 160年代 170年代 180年代 190年代 200年代 210年代 220年代 年： 194年 195年 196年 197年 198年 199年 200年 201年 202年 203年 204年 干支年： 己卯年 （ 兔年 ） 年號： 199年 係平年。 目錄 1 大件事 2 到箇年出世嗰人 3 到箇年死嗰人 4 節慶、風俗習慣 大件事 199...
Read more